萝卜功效一:防癌、抗癌 美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成
所需原材料准备好:排骨洗净控水,萝卜去皮洗净,香葱去根洗净分两份打成结,姜去皮洗净切八片两分两份用
煲汤锅放清水坐火,放一部分姜片
再倒些料酒
放入葱结一个,排骨也放进去,大火烧开,开盖煮两分钟关火
连汤带排骨倒入漏箩里冲清水去掉排骨上的浮末控水待用
煲锅洗净再放七分清水,放入排骨和另一份葱结和姜片大火煮开,滴几滴白醋后转小火煲四十分钟后捞出葱结和姜片丢弃。
将洗净的萝卜对半切开切厚片放入煲锅内加盖转中火煮上十分钟。
十分钟后放入枸杞子加盖煮十分钟后调入适量盐撒上葱花就可以了~
好咯!先来碗尝尝~
排骨要事先烫煮一下去血水和浮末,煮开后小火慢炖四十分钟就将排骨里的营养煮出来了,别忘了滴几滴白醋,可以留 住钙物质。
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