补肾益智、促进食欲。
将黄瓜洗净,切细丝放入盘中。芝麻酱倒入碗内,加精盐、味精,用少量温水调开。煮锅内放水,煮沸后投入挂面,用筷子拨散,沸后加适量凉水,再煮一会儿,面条煮熟后捞出,放在凉开水中过一下,盛入碗内,浇上调好的芝麻酱,撒上黄瓜丝,加些醋即成。
常食可为大脑细胞补充营养,增强大脑活力及敏感性,增强记忆力。对兼有食欲缺乏者尤为适宜。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻
制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中
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