蘑菇炒肉丝

蘑菇洗净，撕成小条。

用热水焯过的蘑菇，水开后即可捞出。

肉丝切成条，打个鸡蛋在里面搅拌，放少量盐。

放油，先把肉炒一下乘出来，备用。

锅热，放葱姜蒜翻炒一下，放蘑菇翻炒一分钟。

倒入肉丝翻炒两分钟左右，待肉丝和蘑菇变软后，乘出即可。一道蘑菇炒肉丝就华丽丽的降生咯～～*^_^*大家来尝试做一做吧，简单易学，味道不错，外甥吃了不少呢，哈哈哈哈