阿胶糕

步骤1/8

炒熟黑芝麻，红枣去核晒干

步骤2/8开水烫下核桃干，然后放外面晾晒干，然后掰成四分之一大小备用

步骤3/8

红枣用剪刀剪碎

步骤4/8

阿胶用布裹好，敲碎，然后放黄酒里浸泡两到三天

步骤5/8

锅加热，加油少许，倒入阿胶，黄酒，冰糖，不停搅拌，火用中到小火，不停搅拌

步骤6/8

等到有拔丝现象出现后，倒入所有的材料，抓紧翻炒，火用小火

步骤7/8

在电饭锅内事先铺好保鲜膜，等翻炒差不多后，盛入电饭锅中，铺好保鲜膜，然后用硬物压实，压紧凑，然后待完全冷却后，取出

步骤8/8

取掉保鲜膜，切片