将面粉、玉米面、绿豆面混合。
加水调成稍稠的糊。
平底锅用厨房纸擦一层油,倒入适量面糊。
用勺子尽量摊匀,中小火烤至边缘翘起。
翻面略烤,再翻面烤一下出锅。
生菜洗净控干水份,鸡蛋酱备用。
摊开饼皮,放几片生菜,再放适量鸡蛋酱。
卷起即可享用。
玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和
泡,将一小把玉米面放入盛净水的容器中,顷刻之间水变浑浊,不透明,并呈浅黄或深黄色
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