我新换了一个烤箱,第一次使用,做点什么呢?现在超市有卖榴莲的,儿子也超喜欢这个臭水果,想到做榴莲酥了。
我做的榴莲酥有没有点像螃蟹。
把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。
把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。
榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀,成榴莲馅,静置10分钟。
这是拌好的榴莲馅。
把榴莲馅放在酥皮上,再用包饺子器包好。
把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上,静置10分钟,刷上蛋黄液。
烤箱150度,预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层,上下火160度,烤20分钟。
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