北方人爱吃的面食，麻食不会自己做了就去超市买现成的，生菜纯属个人喜好，可以用菠菜之类蔬菜代替。出锅前后都可放葱花和香菜，这样饭色香味俱全。
土豆和西红柿去皮后按照自己喜好来切，和豆腐都可以切丁或块 ，葱切成葱花
油热后放入土豆，然后倒入辣椒面。
加入水转中火慢炖，加入盐和微量的姜粉、八角粉
等土豆炖好后加入西红柿，酸味炖出来后倒入豆腐，转小火
倒入切好的生菜/菠菜，放的早颜色不好看。加入适量花椒粉和鸡精提鲜。
汤做好后，可以把麻食舀入汤锅入味。然后出锅，撒上葱花和香菜。
美味的什蔬烩麻食就好了！根据自己平时口味可以倒入适量的醋更好吃
Ps：做几人份的饭就加几碗水。汤宁多不少，我做的是两人份的。准备了两个锅，做汤的同时烧水煮麻食，这样又快又入味。
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