低脂红枣蛋糕

步骤1/5

干红枣去核，用刀切细。

步骤2/5

切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。

步骤3/5

煮开以后，加入小苏打搅拌，再放入黄油，搅拌直至溶化，最后放入红糖，搅拌至红糖溶化。

步骤4/5

将低筋面粉和泡打粉混合过筛后，把第三步的混合物倒入面粉里。倒入打散的鸡蛋，并用刮刀翻拌搅匀。

步骤5/5

伴到面粉完全湿润后即停止翻拌。把拌好的面糊倒入模具，七分满，把模具放入预热好的烤箱。180度，20分钟。