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记得曾经做鸡蛋煎饼喜欢用白糖调味,后来为了伴着粥吃就改用盐调味。有一次,家里正好有一些榨菜没有吃完,就试着用榨菜调味,味道非常赞。现在专门买着榨菜来调味,不但可以去除鸡蛋的腥味还可以增香提鲜,很不错。

天蓝厨娘
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、 面粉 40克、 榨菜 15克、 食用油 20毫升

榨菜鸡蛋煎饼-乌江榨菜的做法步骤

小窍门

因为榨菜有咸味所以不需要放盐了
煎的时候一定要小火

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