低调好吃的西红柿鸡蛋打卤面

步骤1/9

大葱切滚刀块，蒜瓣拍碎，姜切末，一定要末喔，

步骤2/9

西红柿汤去皮，切丁。家里有电热壶的，起来就烧壶水，一点用来烫西红柿，一点做这个卤，剩下的下面条，很方便很省时

步骤3/9

香菜切末，这张拍的不好哈

步骤4/9

锅內加油，先炒个鸡蛋出来盛盘里，鸡蛋不用搅直接打到锅里炒就好，一定别炒老了，成型就好

步骤5/9

先下葱蒜瓣姜末炒香，再加西红柿丁炒，多炒一会，现在的西红柿都不好，我们小时候的西红柿一炒就成酱了，现在的得使劲炒还不行

步骤6/9

加入炒好的鸡蛋翻炒，这个稍炒下就好

步骤7/9

加点开水，一点就好，因为是卤子。然后加盐和一点糖，糖是一定要的，现在的西红柿都很酸有没有？加好后翻炒，稍炖一下下

步骤8/9

加入香菜末，出锅。不爱吃香菜的不加已经很好吃。

步骤9/9

成品。用开水下出面来，浇上卤子就吃吧！早上先烧一壶水这些都省事做起来。用烧水的时间我们还可以洗个脸刷个牙呢！