将发酵粉、盐、糖、植物油用温水混合,然后加入面粉。我比较懒,是用面包机来搅拌以及发酵的。所以一大堆东西扔进去就可以做蔬菜类的准备工作啦,超简单对不?
将四种颜色的青菜全部清洗好并切丁,你喜欢多少种就放多少,按个人的口味来调制。
切好蔬菜后,撒一把盐进去研制10分钟左右
蔬菜会出水的,然后用网布把水都挤干,这样方便包包子。
下油锅,爆香蒜头
把挤干水分后的各色蔬菜倒进油锅翻炒,炒熟后用盐和芝麻油调味
把发酵好后的面团分成16等份,并用擀面杖摊成中间厚两边薄的面皮
一个个圆圆的包子就做好啦
上锅蒸包子,20分钟足以,香喷喷的健康蔬菜包就可以吃啦。喜欢重口味的,还可以调上一碗酱汁蘸着吃,我用的是辣酱、酱油、芝麻油、椒丝和洋葱丝,味道不是一般的好!
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