两样面蒸槐花

步骤1/9

鲜的槐花，最好是半开不开的。

步骤2/9

摞去花枝，留花骨朵。

步骤3/9

洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、消毒的作用。

步骤4/9

捞出控干水份。

步骤5/9

取白面、玉米面各一半。

步骤6/9

让槐花均匀的裹上两样面粉。

步骤7/9

冷水上锅蒸10分钟，熟后用筷子打散，避免粘连。

步骤8/9

调味汁：六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油（或辣椒油）

步骤9/9

吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。