步骤1/3鸭腿焯水后用酱油腌制20分钟
步骤2/3锅里放少许油,将鸭腿放入煸至两面金黄,加入酱油和水没过鸭腿
大火烧开后转小火熬制30分钟,加入冰糖至酱汁浓稠即可
鸭空腹宰杀,洗尽后在肛门处开膛挖出内脏,除去气管、食管,再洗尽后斩去鸭掌,用小铁
"酱鸭"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千
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