第一步:土豆洗净切开放入锅里蒸熟。
步骤2/4第二步:把蒸熟的土豆弄成土豆泥,放入适量的盐和孜然。
步骤3/4第三步:鸡蛋打入碗中然后打散再加入适量的面粉和水,搅匀。
步骤4/4第四步:把土豆泥捏成饼状蘸下事先弄好的面糊。放入油锅里煎,煎到两面都焦黄就行了。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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