选好肥瘦均匀的猪肉，剁好加入香菇末和姜末，再加入鸡蛋和盐，味精，香喷喷的馅就好了，这步很重要哦！
我买的是超市的饺子皮，用手把它扯大，也可以用擀面杖，尽量把它变大变圆！
把馅裹在中间，用虎口把周围的皮陇起，就成了一朵花的形状，再扭一下就好了，很Q的！
最后出锅就是美美的这样了，只需要七八分钟，看着都不忍心吃了！
如果不喜欢香菇的还可以用竹笋，根据自己的喜好吧！
其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经补肾养血，滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体
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