梅干菜烧肉是浙江杭州一道传统的菜,今天我的菜做法很简单喔,而且很美味!
将猪肉洗净,用黄酒稍微腌制,去腥
把梅干菜用水泡一下,洗净
将肉上锅煮,加黄酒,姜,待有白沫出后,将水倒掉,重新加热水煮
加酱油,糖,过会加梅干菜,再盖锅盖,煮
味道适合后,出锅啦
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
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