这是做蛋挞用的所有材料,蛋挞皮是买现成的,我比较懒,将这些材料一股脑全放入容器用手动打蛋器打散(只要蛋黄,不要蛋清),搅拌均匀,然后倒入蛋挞皮。
放入预热好的烤箱中,上下温度各200度,中层,25分钟就烤好了(如图),想要焦皮的最后5分钟将烤盘移到上层即可
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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