牛肉酥饼

步骤1/12

面粉盐混合。

步骤2/12

加入适量花生油，用温水把面合成稍软的面团，饧30分钟备用。

步骤3/12

肉馅里放入姜末、胡椒粉、五香粉、鸡粉和其它腌料拌匀。

步骤4/12

分次加水搅打，不要太稀加20克水就行。

步骤5/12

把饧好的面团儿揪成剂子。

步骤6/12

用擀面杖稍微擀薄，用手再抻成薄片儿，在薄片儿上用油刷涂薄薄一层花生油。

步骤7/12

面片儿的一头要抻的稍宽些，把牛肉馅儿把牛肉馅放在上面，再放些葱花。

步骤8/12

左右折叠。

步骤9/12

把折叠好包肉馅的一端，用手掌搓卷起来呈卷状。

步骤10/12

然后把面卷立起来按扁，依次做好4个。

步骤11/12

电饼铛预热10分钟，在饼铛上涂些花生油，把酥饼坯料放入饼铛排放整齐，盖好盖子大约酪10分钟取出码盘。

步骤12/12

即可食用。