青椒 红椒 洋葱切丝备用
牛肉切片,放入小粉、花椒粉、姜丝、几滴芝麻油拌匀,腌制10分钟左右!小粉不要放太多哦!
把腌制好的牛肉放入油锅内,炒3分钟左右(因为等一下还要炒,避免牛肉变老没嚼劲)!
把牛肉先装好.留油用来炒青椒红椒和洋葱、(一定用炒牛肉的油、这样味道更好,不用从新到油)
炒几分钟后,把之前的牛肉在倒入锅内,放入盐、鸡精拌匀!(亲 一定注意顺序,别偷懒哦,不然味道不一样的)
最后装盘,美美的上桌!(刀功不好,切勿偷笑)哈哈
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