爱美之心人皆有之，咱也凑凑热闹，来一道清爽养颜瘦身菜凉拌时蔬土豆沙拉。不爱吃饭的时候，少吃零食，来吃这道凉菜，又解馋又顶饿，顺便还瘦个身哈。
准备好所需材料，蔬菜自己喜欢什么就放什么好了。
将小土豆洗净去皮，青菜洗净。
将土豆煮熟或蒸熟后切成小块。
锅中放入少量油，将土豆煎成金黄色。
将洗净的蔬菜沥干水分放入容器中。
蔬菜上放煎好的土豆、蛋黄酱、熟芝麻、海苔碎，拌匀即可。
红苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用
蛋黄酱（Mayonnaise）是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄
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