简单下酒菜
准备:牛头肉、绿尖椒、葱蒜、小红椒
牛头肉切片
码盘
绿尖椒、葱蒜、小红椒均切碎
小红椒用热油小火炸一下,放点花椒面炸出香味
炸好的辣椒和绿尖椒、葱蒜和一起。
放酱油、醋、胡椒粉、香油、盐等调味品。
和牛头肉拌一起
根据甜咸放盐
牛头的功效与作用补血益气,提高免疫力,健脾,和胃,强筋,壮骨,抑癌抗瘤牛头的适合
牛头,是脊椎动物水牛或黄牛宰杀后,砍掉牛角,挖去眼睛,砍下牛头,可供烹饪,食用。
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