糯米圆子

步骤1/1

糯米用凉水泡六小时。2.肉末加生抽，鸡蛋，盐，鸡精，剁碎的葱姜，香菇，胡萝卜，拌匀，朝一个方向搅匀。3.泡好的米控干水分，用勺子弄一块搅好的肉末，放进糯米中来回滚动，多滚几下让米均匀的沾满肉丸，多滚几下肉丸也形状比较圆。滚好丸子后放锅里大火蒸30分钟，出锅后撒上葱花就可以吃了。