雪花胚芽核桃包

步骤1/12

除了核桃，全部材料揉成光滑面团。

步骤2/12

取240克原味面团出来。

步骤3/12

其余加核桃搅拌均混。28度发酵2倍大

步骤4/12

醒发20分钟，原味分两份，每份捍大圆块，铺上5克红糖粉，加核桃的面团也分两份，滚圆，被原味包住收口捏紧向下

步骤5/12

烤箱放开水发酵2倍大，剪出雪花图纸

步骤6/12

筛低粉

步骤7/12

移出图纸，喜欢就划刀痕，不喜欢可以不划

步骤8/12

预热烤箱，上210，下190，25分钟

步骤9/12

雪花飘飘，浓烈的白色圣诞来了!

步骤10/12

欧包的口感就是皮带点脆硬，而内心是相当柔软的.配上甘香的胚芽和核桃，会令你回味无穷。

步骤11/12

这包虽然没有揉至完全扩展，但单看组织的孔孔就知道这个柔软度会令你去动手尝试，

步骤12/12

圣诞节怎能少了圣诞老人和圣诞树呢，其实我是翻糖和糖霜饼，给小朋友送圣诞礼物去咯!