排骨焯水去沫
葱姜切断备用
土豆切开 豆角切段备用
蒜切碎备用
排骨用水慢炖一个小时 捞出 下油锅煸炒
加入一半蒜碎 和豆角 煸炒至豆角变色加入之前炖排骨的汤
小火慢炖待豆角熟透即可
加入土豆块 继续炖
土豆软烂大火收汁 起锅 加蒜碎 功成
最好是蛇豆
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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