最爱喝西红柿鸡蛋汤,每次去别人家就爱让主人煮这个汤喝,我也会了,以后可以经常自己煮了!
西红柿烧水煮一会儿好去皮,然后切好备用
打两个鸡蛋,加少许盐,不断搅拌
切碎老姜大蒜,在锅中加少许油,加入姜大蒜,然后将西红柿下锅尽量多翻炒一会儿
加适量水,继续煮,直至沸腾
让汤多沸腾一会儿,然后将打好的蛋慢慢不断晃动的倒入锅中,边倒边搅拌使得蛋花效果会更好
搅拌一下,加一勺盐,继续煮至沸腾,就可以起锅了
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