圣诞可可蛋糕卷

步骤1/10

这是简化过的图。

步骤2/10

蛋白分三次加糖打到中性发泡。

步骤3/10

蛋黄加10克糖打发白后分三次加油，打匀，再加水搅拌均匀。最后筛入低粉拌匀。

步骤4/10

可可粉加少量热水调开。

步骤5/10

蛋黄糊和蛋白分别取1/5另外拌匀备用。

步骤6/10

剩下的蛋黄糊加可可拌匀后和蛋白霜翻拌均匀。

步骤7/10

挤出图案，烤一分钟。

步骤8/10

再倒入可可糊，170度15分钟。

步骤9/10

撕去底下油纸。O__O"…果然有图案的最好还是用大份量和大烤盘，线条太细就出现这样的情况，一点都不清晰……

步骤10/10

抹果酱、卡仕达酱等就可以卷起-_-||……图案是啥就不说了，只看到星星?和圆点！