牛奶巧克力去衣
放入大碗
放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步
准备面糊料
将低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛,备用
将牛奶,白砂糖,植物油倒入融化后的巧克力中
搅拌至巧克力完全溶化在液体中
加入打散的蛋液
充分搅打至乳化
倒入过筛后的面粉
搅拌,有点面粉颗粒也无所谓
倒入模具,排入烤盘
放入预热190度的烤箱,中层,上下火,烤约15-20分钟,至完全膨胀定型即可
由于小苏打是属碳酸盐性质的化学制品,它与汗液中的物质发生反应,可以去除一些有味气
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
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