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滋补红焖羊排

冬天是适合进补的季节

cherry和luna
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羊排 1000克、枸杞 5克、桂皮 2克、八角 2克、香叶 2克、姜 10克、大葱 1个、干辣椒 3个、大枣 5个、老抽 10毫升、盐 1勺、冰糖 4块、鸡精 3克

步骤1/1

1羊排冷水浸泡2小时捞出备用。2将羊排和配料放入砂锅内，加入水没过羊排，并高出5厘米。（盐先不放）3大火烧开转小火，放盐炖至羊排软烂后，大火收汁装盘开吃。

小窍门

羊排炖之前可以先冷水浸泡两小时，这样就不需要焯水了。

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