超级简单下饭菜 黑三剁

步骤1/6

将瘦肉剁成肉糜，然后加入一匙料酒一匙生粉。家里有液体鸡精的可以加一点。拌匀备用

步骤2/6

将泡发好的冬菇，木耳，挤干水分，切碎。没有黑木耳可以不放，我喜欢加黑木耳口感更好！

步骤3/6

玫瑰大头菜去皮，切碎备用

步骤4/6

青红辣椒去籽切碎备用

步骤5/6热油锅，煸炒肉糜，约两三分钟，炒干水分，倒入少许老抽装盘备用

步骤6/6洗刷干净锅，再热油，先放大头菜和冬菇，木耳。煸炒一会再加入青红辣椒。炒至出香味.（这个时候可以听到锅里噼噼啪啪的响很有意思哦） 倒入肉糜再翻炒一下。此时如果之前没有加鸡精的，放入一点味精吊味。ok，装盘！