家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

Q弹鱼丸

冬天就是火锅的季节，在这个超市丸子当道的世界，有没有想过自己也可以做出健康美味的丸子呢？今天这款鱼丸虽然没有添加太多辅料，但是真的非常之Q呀！准备好一起来试试没？

晴天不下雨9
10460人浏览 / 902人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

Q弹鱼丸热量：903 千卡

脂肪：5.2克
蛋白质：16.6克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

草鱼 3斤、蛋白两个，猪油两勺，盐、鱼露、姜汁、葱油、白胡椒若干，水淀粉两勺适量

Q弹鱼丸的做法步骤

步骤1/3

鱼肉放厨师机绞肉功能下搅拌三遍，将所有的辅料放一起拌匀后加入鱼肉中，再次放入厨师机打至起劲。
步骤2/3

准备一锅冷水，将鱼肉做成丸子放入，浸泡一会儿后开火煮熟。
步骤3/3

当鱼丸浮起就表示熟了，捞起来试试吧，又Q又弹，是不是你喜欢的味道呢？

菜谱分类 >>

鱼丸的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有