菰米烩鸡丝

步骤1/5

烤鸡腿肉撕成丝、 菰米提前浸泡过夜后加3倍水高压锅压制二十分钟捞出备用。

步骤2/5

锅热放入花生油，加入葱末爆香。

步骤3/5

下入鸡丝翻炒。

步骤4/5

加入菰米一起翻炒，加盐、蚝油调味。

步骤5/5

炒至入味加入水淀粉待浓稠即可出锅撒葱末开动。