一直是最爱这个汤,营养丰富,简单易做,味道还不赖。
西红柿滚刀切块,鸡蛋打散,辣椒切成小圈,葱蒜切末
热锅凉油,放入葱末辣椒煸炒至香,下西红柿翻炒
加少量白糖和番茄沙司继续翻炒至西红柿融化
加入适量开水并煮开
慢慢淋入鸡蛋,快速搅拌
最后放入蒜末,再加适量盐即可出锅
鸡蛋放多了,一个应该刚好
老公嗜辣如命,所以加辣椒,不过一点点辣味更好
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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