把上述材料备齐,家里没姜了,加了瓣蒜
油加热,爆香葱花姜蒜,然后倒入西红柿翻炒,炒到有些汤汁加水,等烧开
水开后,加入些水淀粉,使汤更浓稠些,然后倒入蛋液,倒入蛋液时要搅动下锅,把蛋液打散!撒入盐,稍许胡椒粉!
等出锅时撒些香菜体味,喜欢酸点的放几滴醋!
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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