家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

素肉丸芦笋茄汁意大利面

老公有时候抱怨说吃了太多中国菜了，有时候也挺怀恋西餐的，所以有时候就会给他换换口味。

Ash纠结帝
11767人浏览 / 241人收藏

松珍牌素肉丸 4个、芦笋 6根、意大利面适量、番茄 3个、番茄酱 3勺、盐适量、香菇精适量、白糖 3勺、 Mozzarella cheese 适量、 Parmesan cheese 适量、黑胡椒适量、橄榄油 1勺

步骤1/7

第一步当然是煮面啦！你可以把素肉丸和面一起煮，这样面就会有点味道啦！我用的是Angel hair，这种意面比较细，煮得快也好吃！小提示，一般煮意面的时候都需要加一点点盐。
步骤2/7把芦笋洗净后斜刀切，然后另起一锅煮熟。
步骤3/7因为芦笋熟得很快，煮好芦笋后换水煮3个番茄。
步骤4/7煮好西红柿以后，把皮去掉，然后把西红柿压碎，加入新的水和番茄酱，盐，糖等各种调料。慢慢得酱料就变稠了，盛出来，放置一边。
步骤5/7这个时候意面和丸子就煮好啦！盛出，装盘。先淋上橄榄油，搅拌均匀。淋上自制的茄汁。
步骤6/7把芦笋摆在意面上，洒上黑胡椒，Mozzarella and Parmesan cheese。
步骤7/7最近一步就是摆上素肉丸！开吃！