晚饭吃得少,饿了,做了个面,跟老公一起当夜宵。营养又简单。
西红柿把根切掉,然后用热水泡一下方便去皮
切碎西红柿,备用
白菜,撕碎,备用
油烧热,加入西红柿翻炒。我加了一点姜丝。
加入白菜,翻炒。西红柿出汁,白菜断生。加点盐。
加入水。烧开。
打入鸡蛋。一个人的话可以打一个就行。我做的是和老公的。所以放了两个鸡蛋。(如果喜欢吃汤心的鸡蛋的话,可以几分钟后提前把鸡蛋捞出。)
加入面条。记得要拿筷子搅合一下,不要糊了锅底。几分钟大概就煮好了。可以中途捞出来一根尝尝软硬。觉得熟了就可以了出锅了。
然后拿筷子盛出来。拿汤勺盛出来汤,鸡蛋摆在上面会好看一些。
成品!嘿嘿。
西红柿最好去皮。因为西红柿皮不好消化。
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