菠萝饭

步骤1/15

准备菠萝一个，米饭一碗（最好是隔夜饭），香椿适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋一枚，玉米粒少许

步骤2/15

将菠萝切开，一分为二，我切了一半大，一半小点

步骤3/15

用小刀划成方块状

步骤4/15

将菠萝肉取出

步骤5/15

胡萝卜，黄瓜，洋葱切成丁

步骤6/15

鸡蛋磕入米饭中

步骤7/15

放少许盐搅拌均匀（这有种说法叫金裹银，先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金）

步骤8/15

锅中热油六成热，倒入米饭

步骤9/15

中小火翻炒

步骤10/15

当米饭能够在锅中跳舞后盛出

步骤11/15

锅中留底油放入胡萝卜，黄瓜，洋葱，加入盐翻炒

步骤12/15

倒入米饭

步骤13/15

放入玉米粒翻炒

步骤14/15

放入香椿和菠萝大火翻炒几下，也可加入些番茄酱

步骤15/15

出锅，盛入菠萝器盅中