双皮奶

准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只

糖混入蛋清中

牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。

牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。

将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。

上锅蒸10分钟左右，双皮奶就做好了，可以享用了，开动。