注意打蛋时要打到起白泡,用筷子大概要20分钟
四个鸡蛋,用蛋壳把蛋黄和蛋白分开,然后在蛋黄液里加入面粉,白糖,牛奶,搅匀。
在蛋清液里滴几滴白醋,用筷子快速搅打,直至蛋白液变成固体。
把蛋清打得变成白色固体
变固体
把调好的蛋白和蛋黄液混一起
放烤箱,170度,烤40分钟
成品
打蛋白的容器不能有蛋黄液和水等
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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