豆角蒸面

步骤1/10

所有辅料

步骤2/10

锅中放清油和猪油加热（没有猪油可以不放）

步骤3/10

油热后放花椒炸香捡出花椒，再放葱姜辣椒大料炒香。

步骤4/10

放豆角加盐鸡粉生抽炒两分钟

步骤5/10

锅中加水漠过豆角烧开水

步骤6/10

盛出一碗水，留少许和豆角平齐的水

步骤7/10

豆角上放面大火上汽，小火开始蒸，锅底水分少的时候加入盛出的水，锅底的水少了就要加水（图6的水分三次沿锅边加入）

步骤8/10

出锅

步骤9/10

在调碗汁，盛碗面浇上汁开动

步骤10/10

开吃