#超能量菰米试用#:据说菰米是谷物中的鱼子酱,并且消失了800年,国外称之为野米。用菰米煮饭,又软又糯,香气扑鼻,真是如此?我就试试身手吧。
这就是菰米,比黑糯米长2倍左右。
菰米洗净浸泡4小时以上,再洗大米,之后一起放电饭煲一起煮熟。(单独放水里煮也可以)
接下来洋葱及蕃茄切粒。
锅里放黄油化开。
下洋葱粒煸出香味:
再加蕃茄粒煸炒。加盐生抽翻炒,可以放少许水,小火炒出酱汁。
放入煮熟的菰米饭翻拌均匀。
出锅了.
菰米需提前浸泡4小时以上或者晚上泡,第二天早上做。2,炒洋葱之前先炒点肉末味道更好。
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