原谅我鱿鱼本来是想做炒鱿鱼所以切成了条,不过圈圈和条味道是一样哒
鱿鱼切成圈,洗净。加入盐一勺(由于鱿鱼量不同,大家可以先炸一点尝尝咸淡),糖,生抽,料酒,香油,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉腌制30分钟
裹好低筋粉
再裹好蛋液
裹好面包糠。面包糠也可以用馒头糠,下面是馒头糠做法。
馒头糠。将馒头切成小丁,放热好的,慢慢均匀洒去花生油,在加入一小块黄油,小火,酥脆后,取出,擀面杖擀成渣,ok,馒头糠做完啦
热好油,小火,炸至酥脆。
出锅啦!
第二次做
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