原料
上锅烧一碗水,水开后放米酒和橘子罐头,比例是1:1。量根据需要来定。加入米酒和橘子罐头开锅后,盛出。出锅后可以撒一些玫瑰花瓣,汤里就有玫瑰花香的味道。
出锅也可以放几颗草莓点缀一下,做一道水果汤哦。
烹制制法:银耳用温水泡透,去掉黑根,洗净泥沙,再用开水泡发,使之慢慢地泡胀,用开
综上,发酵时间需要比较准确控制,恰到好处:过长则淀粉被分解完,酒味过大,像饮料,
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