周末出去细村买东西,快买完时,接了老爸的指令,五一老妈要过来,让我买些咸鱼、虾米、元贝,到时让老妈带回去。汗,也没早说,已经买了一大堆的东西,再买了咸鱼、虾米就没钱啦,元贝只能下次来买,别等会没钱坐车呢。累了一上午,回家也不想买菜,用刚买的虾米做个饼,做个汤午餐就OK了
虾米洗净,泡一小会
平底锅不放油,把虾米烘干
胡萝卜切成小粒
烘干后的虾米放凉
切碎虾米
虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉
放入面粉
搅成稀稀的糊
平底锅刷薄薄的油,倒入面糊,摇动平底锅,摊成薄薄的饼
小火煎至饼的边缘微微翘起
翻个面,小火再煎三分钟左右
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