切好原料。先用水焯一下鸡胗,捞出备用。油爆香一下姜,然后鸡胗入锅煸炒;放入准备好的泡椒和红辣椒。等到红辣椒变软之后,放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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