所有材料
泡打粉加入到低粉里面混匀
室温预先把黄油回软,然后低速把黄油打匀,一次性倒入糖,先用电动打蛋器不开电把糖拌一下,在开机低速打发混合转告诉打发膨胀
蛋液分次慢慢倒入黄油里,每次打发均匀再继续倒蛋液,蛋液加完打发后黄油呈乳膏状
筛入一半混好的面粉与泡打粉的混合,橡皮刮刀稍微拌匀
筛入剩下的粉类
倒入椰蓉
倒入椰浆然后翻拌是所以材料混合成浓稠的糊状
倒入蜜豆拌匀就可以装纸杯了
纸杯装六分满就好,然后散上点蜜豆点缀,烤箱预热,然后中层175°烤35分钟以上,待蛋糕表面变硬既烤熟。
烤好的蛋糕质地松软,很香,内部也是完全烤干的
黄油要打发均匀,不需要打发的很膨胀,泡打粉要和低粉混合均匀
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