用温水化开酵母。粉类混合,中间挖个坑缓缓倒入酵母,不要一次性加完,一点一点揉至不粘手。盖上保鲜膜,放到温暖湿润的地方发酵。因为现在气温低,烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵至体积是原来的1.5一2倍大,用手扒开,可以看见如图的蜂窝状
案板上撒干粉,用力揉成光滑的面团
切成你想要的形状,松弛20分钟
放入蒸锅,蒸15一20分钟即可
成品图~给圆圆的馒头来一张~
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
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