【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
水果糖适量。
黄油切小块,软化。
加入糖粉。
打至黄油体积变大。
分2次加入蛋液,打至完全融合。
最后筛入低粉,拌均匀,揉成团。
装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时。
冷藏好后,把面团擀开,用模具刻出形状(中间的空位是我自己有小刀刻的)。
放入铺好油纸的烤盘里。
先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟,然后拿出来。
把水果糖放在饼干中间的洞里。
再放入烤箱烤5分钟左右即可。(注意糖果的变化,很容易糊的)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有