咖喱土豆鸡翅

鸡翅中解冻洗净，土豆一个洗净刨皮。

咖喱一盒备用。

土豆切成小块。

香菜、葱和姜分别切段或片。

锅里热油，加入鸡翅中煎一煎。

煎至鸡翅中变黄，推一边，加入土豆块煎一煎。

煎至土豆六七分熟，倒出多余的油，加水淹过食材，和姜片一起烧开。

烧开后继续烧几分钟，并撇去浮沫。然后加入三块咖喱融化。

咖喱融化后，小火继续烧几分钟入味，烧的过程要用锅铲推一推，小心糊底。最后加入香菜段和葱段即可。