滋补养身;强身健体。
步骤1/3先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
步骤2/3接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过狗肉的清汤,牛肉粉,味精,生姜末,大酱,搅碎的苏子。
步骤3/3将煮熟的狗肉切片,韭菜大葱蕨菜切成一小段,适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料,煮熟调味即可。
需要提醒准妈妈的是,一般来说,市面上很少见到正规狗肉的店家,而未经严格检疫的狗肉
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有