口感不错。面软、滑,但不糟
步骤1/6准备蒜末(个人比较喜欢用刀把蒜拍一下切片)
步骤2/6西红柿汤皮切片(切块也可以最好不要切太小,因为没有皮西红柿一炒就成汁了)
步骤3/6土豆擦丝(我喜欢自己切虽然切的不好看,但我总觉得擦的味道不如切的)
步骤4/6煮面~(不要放调料直接煮就可以)两三分钟就可以捞出来了,用冷水冲泡淋干备用
步骤5/6热锅倒入油把准备好的蒜末炒香,西红柿入锅出香味,放煮面翻炒加水少许(半碗左右),再把土豆倒入锅中,加少许鸡精和适量盐。
土豆断生就可以出锅了~
炒出来油比较多
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